鸡肝水煮个15-20分钟即可熟透。

鸡肝的营养价值

1.鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。

2.鸡肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。

3.鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色。

鸡肝煮几分钟 扩展

鸡肝煮15-20分钟能熟。为了保护动物肝脏的营养成分不流失，通常需要使用冷水下锅，煮到鸡肝内部没有血水，再盖上锅盖焖一定的时间，起锅观察鸡肝的颜色变化，等它完全煮熟后即可食用。新鲜鸡肝不要急于烹饪，建议在水中浸泡三十分钟后再炒制。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B。

鸡肝煮几分钟 扩展

一般来说，鸡肝水开之后再煮15-20分钟左右就能煮熟了，但是这个时间也并不是固定的，需要根据其大小进行判断，小的需要的时间就短一些，大的就要延长煮制时间。另外将猪肝买回来后要用清水浸泡30分钟，这样吃起来更健康。